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由于原著实在是太厉害的浪漫主义的大悲剧，进行童话式改编肯定免不了有得有失.
首先鉴于原著的高度严肃性，此片与多数公主视角式的迪士尼影片而言，主线内容少见的比较成人化. 对艾丝美拉达与军官的改编还算挺接受，艾丝美拉达的造型一改常见的少女公主形象，而是迪士尼里难得的身形相当成熟化的女性主角，作风也比较偏向女海盗般的性感泼辣，这也连带出了那场迪士尼罕见的具有成人心理的大反派的欲火与嫉妒之歌. 由于迪士尼不可能忠实于原著的大悲剧结局，于是如果卡西莫多和艾丝美拉达没死，那以后两人的感情如何发展成了大问题，迪士尼选择了把军官情人改编为正义形象与艾丝美拉达终成眷属，而卡西莫多让出爱情，只是实现了克服自卑阴影的成长，这也是不得已为之吧. 影片配乐基本就是韦伯的歌剧魅影旋律的改编版，不过中段带来视听气势还是效果成功的欧仁妮是一位手艺出色的厨师，她在过去20年里一直为美食家多丹工作. 他们的感情日渐深厚，最终发展成一段恋情，两人做出了令世界上最杰出的厨师都赞不绝口的美味佳肴. 当欧仁妮拒绝多丹的求婚后，多丹决定开始为她烹饪.
