这样的特殊人群，需要少食或忌食五谷杂粮
1．消化系统有疾患的人
消化系统有问题，像胃溃疡，十二指肠溃疡等肠胃出现溃疡症状的人要尽量忌食五谷杂粮。五谷杂粮富含膳食纤维，较粗糙，在消化的过程中易与胃肠壁产生摩擦，造成病患处疼痛，胀气等；像荞麦类的食物，就很容易引起消化不良的问题；豆类食品，也容易导致胀气。
2．患有贫血和缺钙的人
五谷的谷类食物富含植酸，草酸，会抑制人体对钙元素，铁元素的吸收，特别是铁元素；所以患有缺钙，贫血问题的人，要避免食用杂粮食物，或避免与其它食物同食，以防钙，铁元素的流失。
3．患有肾脏疾病的人
肾脏病人应忌食粗粮特别是豆类食品，而要多食精制食物，像精致白米面等。五谷杂粮中多富含蛋白质、钾、磷元素等，当作主食来食用，很容易会导致食用过量，致使病人的身体无法承受和代谢。
4．患有糖尿病的人
患有糖尿病的人一定要控制好淀粉的摄入量，五谷杂粮中富含膳食纤维，对降血糖有帮助，因而医疗人员也多推荐糖尿病人食用；同时因为五谷中淀粉的含量比较高，所以在食用时得控制好摄入量。如果一旦出现糖尿病合并肾病变的情况，就要忌食五谷杂粮，而应食用精白米面了。