许棣现在最关注的就是种的那些地瓜，秋天收了地瓜之后，河西那边已经学成的做粉条的大师傅，可是要过来带着人大批量的生产了，其实也没什么技术含量，就是跟南方做的米粉，米线道理差不多。
巡视了一遍地瓜的生长情况，庄子上干活的人很负责任，这个庄子上干活的人稍微多些，除了日常就在庄子上住着的那些人，还从附近的村子里雇了很多，这些雇来干活的，也就是地里有活需要人手的时候才过来，工钱拿的多，还管饭，干活在哪里都要干的，这边待遇好，大家都喜欢到这里来干活，干活的时候也没有偷奸耍滑的。
许棣来的时候正好雇了好些人手在除草，许棣站在地头看了半晌，要走的时候，附近一个村子的里正过来，看到许棣就给见礼。
里正看起来五六十岁的年纪，倒是让许棣很不好意思，赶紧扶着，问道：“老人家，您这是要做什么呀？”
里正说：“许老爷，我是这边村子里的里正，我看你们庄子上种的都是地瓜，就想要来问一下，这地瓜，你们收不收外面的呀？”
